Los alimentos que hay que transportar en contenedores (en este caso se llaman unidades isotérmicas) isotérmicos homologados ATP según la normativa son: Mercancías refrigeradas: Leche cruda + 6º C Carnes rojas y caza mayor (exceptuados los despojos rojos) + 7º C Productos cárnicos, leche pasteurizada,productos lácteos frescos (yogures, kefir,nata y queso fresco), comidas precocinadas(carne , […]
Seguir leyendo¿Qué es la documentación ATP y qué hay que llevar con el contenedor? La certificación ATP viene regulada en el R.D. 237/2000 “por el que se establecen las especificaciones técnicas que deben cumplir los vehículos para el transporte de productos alimentarios a temperatura controlada” El vehículo o contenedor isotérmico de referencia será sometido a […]
Seguir leyendoEl ATP (Acuerdo internacional de transporte de mercancías perecederas) recoge las especificaciones a cumplir por los contenedores isotérmicos y vehículos refrigerados o frigoríficos. En el caso de unidades ATP trasladadas desde otro país que sea parte contratante del ATP , para que la autoridad competente del país en que se matriculará o registrará la unidad pueda expedir […]
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El acuerdo internacional de transporte de mercancías perecederas (ATP) se creó para regular el transporte entre países en Ginebra en 1970 , actualmente se encarga la Unión Europea de su desarrollo , algunos de los países que se adhirieron lo han adoptado como su legislación nacional . Básicamente define los tipos de unidades(contenedores y vehículos) y […]
Seguir leyendoEn la homologación ATP lo que se trata es de certificar que el contenedor o vehículo isotérmico mantiene la temperatura durante un periodo de tiempo.Por lo menos debe mantenerla (con ligeras variaciones) en un periodo de 12 horas , al final se concreta en una medida llamada coeficiente k , a menor k, menor transmisión de […]
Seguir leyendo¿Homologados para qué? Lo primero es determinar de qué estamos hablando .Cuando se habla de contenedores isotérmicos homologados se está haciendo referencia a tráfico no a sanidad , ya que para sanidad no existe ningún contenedor isotérmico homologado.Sanidad se preocupa de que sean aptos para contacto alimentario y que mantengan la temperatura pero no hay […]
Seguir leyendoLa certificación ATP viene regulada en el R.D. 237/2000 “por el que se establecen las especificaciones técnicas que deben cumplir los vehículos para el transporte de productos alimentarios a temperatura controlada” Los fabricantes españoles o de la Unión Europea , representantes legales o mandatarios de otros fabricantes extranjeros, para obtener la certificación de conformidad […]
Seguir leyendoImportante:lo siguiente afecta sólo a la operación de transporte y sólo para los alimentos que se hacen referencia al final del post “temperaturas a cumplir” no es una normativa que tenga que ver con sanidad , inspecciones de sanidad etc.. , en el caso de sanidad no hay una “homologación ” de los contenedores […]
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