Normativa APPCC ¿cómo pueden ayudarle los contenedores isotérmicos?
¿Qué son las siglas APPCC? La normativa APPCC (sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control , por sus siglas en inglés HACCP )hace referencia a un sistema de control para evitar la contaminación durante el proceso de preparación de los alimentos .Desde 2006 los reglamentos de la Unión Europea recomiendan la […]
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