¿Cómo elegir un contenedor isotérmico?
¿Que contenedor isotérmico debo elegir? Para elegir un contenedor isotérmico primero tenemos que fijarnos en los siguientes factores: 1. El tipo de bandejas que vamos a usar ,si son cubetas/bandejas gastronorm(las usadas en hostelería/restauración) o si son de 60×40 (las usadas en pastelería panadería) , así puedes pasar de la elaboración al contenedor directamente.Los contenedores se fabrican precisamente en estas dos categorías. […]
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