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Calculadora de autonomía térmica

Elige tu modelo y cambia los datos (llenado, temperaturas, producto): los resultados y el gráfico se actualizan al momento.

Datos de entrada

Contenedor y producto
Temperaturas

Resultado

—Horas hasta el umbral
—Masa de producto
—Superficie media S
—Constante de tiempo m·c/(K·S)

Casos típicos con el modelo y K seleccionados

CasoLleno 100 %Lleno 50 %Lleno 25 %

Comparativa de los 6 modelos con ATP

Comida cocinada, c = 3,5 kJ/kgK. Caliente 75→65 °C con 20 °C fuera; frío 2→8 °C con 30 °C fuera.

ModeloCapacidadKSCaliente 100 %Caliente 50 %Frío 100 %Frío 50 %

Solo el C220 tiene K medido. En el resto, con un K real más bajo que el límite, las horas serían mayores en la misma proporción.

Modelo de cálculo

T(t) = Ta + (T0 − Ta) · e−K·S·t / (m·c)

S = √(Si · Se)

Se considera despreciable la masa térmica de las paredes interiores y del aire; el producto se supone a temperatura uniforme.

Estimación orientativa. Supone el contenedor cerrado todo el tiempo, sin aperturas, sin aire interior y sin sol directo. Cada apertura, un llenado parcial con mucho aire o una junta en mal estado acortan mucho la autonomía real. El cálculo tiende a ser algo optimista frente a simulaciones que incluyen tapa y puentes térmicos.

Datos por modelo

ModeloCapacidadInteriorExterior

Medidas interiores: valor medio de los rangos de fabricante (± 2 %). Certificado C220: clase IN, K 0,66 W/m²K. Densidad del producto supuesta 1 kg/L.

¿Cuántas horas aguanta un contenedor isotérmico?

Depende de tres cosas: lo bien aislado que esté el contenedor, la cantidad de comida que lleve y la temperatura exterior. Con la calculadora de arriba puedes probar cada modelo y ver una estimación orientativa, siempre con el contenedor cerrado.

El coeficiente K y las clases ATP

El aislamiento se mide con el coeficiente K, en W/m²K: cuanto más bajo, menos calor entra o sale. La normativa ATP clasifica los equipos en dos clases: IN (aislamiento normal, K ≤ 0,70 W/m²K) e IR (aislamiento reforzado, K ≤ 0,40 W/m²K). Por ejemplo, el C220 tiene un K medido de 0,66, clase IN; para el resto de modelos la calculadora usa 0,70, el límite de la clase IN.

La calculadora aplica un modelo de enfriamiento exponencial: la temperatura de la comida se acerca poco a poco a la del ambiente, más despacio cuanto mayor es la carga y menor el K.

Por qué la ATP no se mide en horas

La homologación ATP certifica el aislamiento (el valor K), no un número de horas. Por eso ningún certificado ATP garantiza «12 horas»: la autonomía real cambia según la carga, la temperatura de partida, el clima y las veces que se abre la tapa. Además, la ATP solo es obligatoria para el transporte de ciertos alimentos perecederos por carretera, a efectos de tráfico.

Horas aproximadas por modelo (lleno)

Caliente: de 75 a 65 °C con 20 °C fuera. Frío: de 2 a 8 °C con 30 °C fuera.

  • C70: 14 h caliente / 17 h frío
  • C130: 18 h / 22 h
  • C220: 24 h / 29 h
  • C400: 24 h / 29 h
  • C600: 30 h / 36 h
  • C1000: 38 h / 46 h

Con el contenedor a media carga (50 %), las horas se reducen aproximadamente a la mitad.

Consejos para que aguante más

  • Llénalo: cuanta más masa, más tarda en cambiar de temperatura; rellena huecos.
  • Precalienta o preenfría el contenedor antes de cargarlo.
  • Ábrelo lo menos posible durante el transporte y el servicio.
  • Ponlo a la sombra, lejos del sol y de fuentes de calor.
  • Revisa las juntas y el cierre para que no haya fugas.

Puedes ver todos los modelos en nuestra categoría de contenedores isotérmicos homologados ATP, y si dudas cuál te conviene, lee cómo elegir un contenedor isotérmico.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto aguanta la comida caliente en un contenedor isotérmico?

Con el contenedor lleno y cerrado, y 20 °C fuera, para bajar de 75 a 65 °C se estiman unas 14 h en el C70, 18 h en el C130, 24 h en el C220 y C400, 30 h en el C600 y 38 h en el C1000. A media carga, aproximadamente la mitad. Son estimaciones orientativas.

¿Cuánto aguanta la comida fría en un contenedor isotérmico?

Con el contenedor lleno y cerrado, y 30 °C fuera, para subir de 2 a 8 °C se estiman unas 17 h en el C70, 22 h en el C130, 29 h en el C220 y C400, 36 h en el C600 y 46 h en el C1000. A media carga, aproximadamente la mitad.

¿Qué significa ATP clase IN e IR?

Son clases de aislamiento según el coeficiente K. IN (aislamiento normal) exige K ≤ 0,70 W/m²K e IR (aislamiento reforzado) K ≤ 0,40 W/m²K. Cuanto más bajo es K, mejor aísla.

¿La homologación ATP garantiza un número de horas?

No. La ATP certifica el aislamiento (el valor K), no las horas. La autonomía real depende de la carga, la temperatura inicial, el clima exterior y cuántas veces se abra el contenedor.

¿Es obligatorio el ATP para catering?

La ATP solo es obligatoria, a efectos de tráfico, para el transporte por carretera de ciertos alimentos perecederos. Aun así, un contenedor ATP te asegura un aislamiento medido y certificado.