Bolsas de gel frío/calor

Bolsas de gel de frío y calor (gel pack) para el mantenimiento de la cadena de frío  o mantener calor por encima de 65ºC.Las propiedades del gel permiten una eficiencia térmica un 100% superior a la del hielo  Se puede calentar con agua caliente

Modo de uso: para frío congelar durante dos horas mínimo, para calor ,calentar en agua caliente (nunca sobrepasar lo 98 ºC).

Intervalo  de trabajo desde -18 ªC  hasta 75 ªC

Rango térmico de ejercicio: -18 / +75 °C

Especificaciones Técnicas Gel Pack HCGP
Función: HCGP permite el perfecto mantenimiento de la Cadena del Frío, por debajo de los -20°C o de +2 a +8°C , en el transporte de productos perecederos, de una manera sencilla, económica y fiable, así como el mantenimiento de la Cadena del Calor , por encima de los +65°C, en el transporte de alimentos calientes.

Uso: Antes de cada utilización, es indispensable que la bolsa de gel alcance la temperatura de trabajo.

MODALIDES DE USO

ACTIVACION DEL GEL HCGP EN LA CADENA DEL FRIO

El gel HCGP se activa congelándolo en el interior de cámaras frigoríficas a una temperatura interna de -15ºC / -20 ªC. El tiempo necesario para su congelación varía en función de los siguientes parámetros: cantidad de gel introducido en la cámara, temperatura interna de la cámara, temperatura externa a la cámara, potencia de refrigeración disponible para la congelación del producto.

– Una única confección (2/3 horas)
– Una caja completa (24/ 48 horas)

ACTIVACION DELGEL HCGP EN LA CADENA DEL CALOR

El gel HCGP se activa calentándolo a la temperatura deseada (hasta un máximo de 98 ºC), mediante su inmersión en agua caliente o en un horno eléctrico.

Características de uso
El gel HCGP absorbe una cantidad de energía ( kcal ) siempre constante por unidad de peso igual a 78 kcal/kg
Temperatura de solidificación = -0,8°C
Temperatura máxima = 100 °C
Temperatura mínima = -80 °C